Recept!

Jag har fått flera önskningar om recepten på mitt fröbröd och på granolan. Granolan har jag skrivit om innan men upprepar det här så ni slipper leta i gamla inlägg :-)

Granola:
2 dl Hasselnötter
2 dl Mandel
2 dl Cashewnötter
1 dl Pumpafrö
1 dl Solroskärnor
1-2 dl Russin
2 msk flytande honung
Smaksättning: 1 msk kanel eller 1 msk kakao och 1 dl kokosflingor.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och häll det sedan på bakplåtspapper i en långpanna. Ringla över honungen. Rosta i mitten av ugnen på 150 grader i 20-25 min, rör om då och då. Låt svalna och förvara sedan i burk med tättslutande lock.
Självklart kan man ta vilka nötter och frö man gillar.

Fröbröd: 2 st formbröd
10 st Ägg
3 dl Crème fraiche
6 msk Rapsolja
2 msk Bakpulver
1 tsk Salt
120 gram Linfrö
120 gram Sesamfrö
120 gram Solroskärnor
200 gram Mandelmjöl eller mald mandel
Blanda torra ingredienser i en skål. Vispa äggen, crème fraiche och olja i en annan skål. Blanda ihop allt och häll i 2 bakplåtsklädda formar. Grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader i 50-55 min. Förvara brödet i bitar i frys eller kyl.
OBS. Klä formarna med bakplåtspapper, det går inte att bara smörja formarna då lossnar inte brödet.

Brödet är väldigt mäktigt och smakar utmärkt med salami och brieost :-)
Granolan gör sig bra i naturell yoghurt med färska bär :-)

Lycka till!      

Full vecka i Sverige och full vecka i Skottland!

Det är nästan 2 veckor sedan mitt senaste inlägg. Illa mycket illa. Men jag har giltigt själ till det.
Ingen dator i Sverige och att blogga i mobilen är helt hopplöst så det har jag skippat för länge sedan. Dessutom har jag inte internet i min telefon, bara om jag är någonstans med WiFi.
Nåja nu är jag här igen och ni ska få en summering av de senaste 12 dagarna.

Ett besök på GeKås med bästaste storasyster.

Jag handlade en papperskasse och i den hamnade bara viktiga saker som 2 st Alfons Åberg böcker, DVD boxen Game of Thrones de tre första säsongerna och Plopp :-) 

Ida och Totto i täten för hela långa raden. 

Fika med mor!

Lite målning hos favorit sonen. 

Grillning med sonen.

Sonen.

Tja, sen har jag hunnit med att träffa en kusin och moster. Flyttat möbler och lådor. Varit på IKEA, Hemtex, Åhlens, Jysk, Hornbach, Ekeby Möbelaffär, Möbelkompaniet i Åstorp, OJ i Åstorp och kanske någon mer stans som jag inte kommer ihåg just nu. 

En vecka går fort och strax är det dax att åka hem igen.

Mitt Boarding Card.

Ytterplats vid gången är inte mitt favoritsäte direkt. 

Där är trångt för fötterna och ett himla rännande i gången. 

Måste man verkligen gå på toa på en flygning på en och en halv timme? 

Ja jag vet att det finns de som måste, men halva flyget har väl knappast inkontinensproblem. 

Ops, vem bjöd in gnällspiken Marie?

Hemma igen så rullar dagarna på.

I måndags började jag på engelsk undervisning som jobbet ordna. Det var jag och sju polacker. Varav tre av dom behövde polsk tolk för att kunna va med. Jag är på en helt annan nivå än dom, men läraren verkar väldigt bra och ska ge mig uppgifter som passar mina kunskaper. Sju veckor till är det så det ska bli spännande att se hur det artar sig. 

Några promenader med Zoey har det blivit såklart.

En dag träffade vi på några kor i en hage. 

Zoey och en ko hade glotävling. 

Ingen vann för efter fem minuters gloende tröttnade jag och fick dra Zoey därifrån.

Sofia brukar säga att Zoey kan stirra som bara Skandinaver kan :-) och hon har helt rätt, hon kan verkligen stirra den lilla damen. 

I onsdags hjälpte jag Sofia att bada Zoey. 

Hon kan verkligen konsten att se ynklig ut den lilla ruggugglan.

Men sen när hon är fönad och borstad då spatserar hon gärna omkring och visar hur fin hon är. 

Igår kväll var det biodax med Sofia.

Vi såg Walking on Sunshine, en romantisk komedi musikal med musik från 80-talet.

Inte särskilt bra film men bra musik i alla fall. 

Idag har jag bakat mitt fröbröd. 

och rostat min granola. 

Nu ska jag gå och steka mig en Haddock filé och ungsbakade grönsaker.

Paketresa!

Ja då var jag packad och färdig för transport till Edinburgh flygplats. En vecka i Sverige står det på biljetten. Det är fantastiskt vilka paketresor man kan köpa nu för tiden. Rena rama upplevelseresan och All Inklusive.

* 2 nätters övernattning i Häljarp.
* 1 natts övernattning i Goentorp.
* 4 nätters övernattning i Nybygget.
*  Heldag ToR till Ullared.
* Inventering på Lunds Akademiska GKs restaurang.
* Hjälpa till att flytta möbler och grejor från A-B.
* Privatkonsert i Nybygget.
* Lättare vandringar ( beroende på väder )
* En del tid för fria och improviserade aktiviteter.

Ja det kan nog bli en bra semester vecka :-)

Filmtajm!

Det var ett tag sedan jag varit på bio. Jag såg alla filmer som jag ville se innan jag for till Sverige för tre veckor sedan. Men efter två veckor hemma har några nya börjat gå. Jag åkte med Frida & Stuart ner till biografen. De skulle kolla på 22 Jump Street, men jag är inte så mycket för komedier så jag valde en annan film.

3 Days To Kill med Kevin Costner i huvudrollen.

En överraskande bra film.

Ledig igen!

Så var det dags för lite ledighet. Fem dagars semester blir elva dagar ledigt. 

Sen jobbar jag tre och efter de tre dagar ledigt. 

Alltså jag klagar inte :-) 

Tid för en vecka i Sverige igen. Den här veckan är det flyttning för hela slanten. 

Den här fina födelsedags kakan fick jag av Lisa på jobb, av henne fick jag också en 30 min rygg, nacke massage. Av resten av mina arbetskamrater och min chef fick jag en timmes valfri Spa behandling. Av högsta chefen på hotellet fick jag en middag för 2 på hotellets restaurang. Där man får äta för £30 / person. 

Jag vet precis vem som ska få följa med mig på den middagen. 

Mannen i mitt liv! 

Inga dåliga födelsedagspresenter att få när man fyller 51 år :-) 

Ingen vanlig dag!

Idag har inte varit någon vanlig dag, för idag har det varit min födelsedag :-)

Jag jobbade till två sen har jag varit på utflykt med Evita. Vi har varit och tittat på ugglor.

Scottish Owl center.

Det ligger bara 20 min bort och är väl värt ett besök.

Det fanns ugglor från hela världen, från stora maffiga i örnstorlek till små som koltrastar. 

Tittut ur holken!

En av de större modellerna.

Brunspräckliga!

Ulliga!

Tofsörade!

Den här uppmaningen fanns på ganska många inhägnader.

Även den här fanns.

Attackugglor!

Hoho, glor du på Mig så glor jag på Dig!

Lunchdax.

Död nykläckt kyckling.

Mums för ugglor.

Otroligt fin fjäderdräkt.

Snöuggla.

Hane!

Snöuggla.

Hona!

Hon är nästan dubbelt så stor som honom :-)

Det här är en svensk pärluggla.

Den lille rackaren ville inte alls vara med på bild.

Jag provade att prata svenska, men den verkade ha glömt sitt modersmål :-)

Det här var en grå Australiensk barkuggla.

Den smälte in otroligt i sin miljö, jag såg den inte först.

Detta var en rolig figur. Om man gjorde klickande ljud så svarade den genom att knäppa med näbben. Så himla cool. 

Och så hade dom en "flyguppvisning" med ugglor.

Killen visade tre olika ugglor och berättade om dom.

Det var i en stor lada, han fick dom att flyga från pinne till pinne, landa bland publiken och på golvet framför där man satt. Det var superintressant att höra honom berätta. 

Hon var väldigt vacker och stolt i sin vita och guldfärgade dräkt.

Dagens sista uggla kommer från Lettland och heter Evita. 

Som sagt väl värt ett besök. 

Händelserik dag på jobbet!

En del jobbedagar passerar helt utan dramatik, en del är däremot fulla av densamma från början till slut. Idag har varit en sån där dag när man tänker: Låt klockan bli halv fyra snabbt så jag kan gå hem till min lugna lilla vrå.
Dagen börjar redan mitt i natten. Normalt när jag börjar sex går jag upp fem, och det logiska då är att gå upp klockan sex när jag börjar sju. Och idag skulle jag börja sju. Ändå vaknade jag flera gånger för att kontrollera så att jag ställt klockan rätt. Knepigt. Nåja, allt var frid och fröjd och jag kör till jobbet i god tid som vanligt. Sen börjar det.
* Pool dammsugaren har snott sig flera varv kring trapphandtaget och jag är tvungen att gå i poolen för att få loss den. Av med kläderna och i.
* Doseringspumpen som kontrollerar klorin nivån i poolen har lagt av under natten. Dela och rengöra den och handdosera för klorin nivån är alltför låg.
* Ut i tvättstugan för att hämta rena handdukar och vika. Där upptäcker jag att en av tvättmaskinerna läcker. Leta upp Deupty Managern så hon kan åtgärda det.
Phu, nu är klockan åtta och tid att öppna, det funkar bra och allt flyter på. Klockan nio är jag bokad för ett programupplägg. Personen dyker upp och vi börjar gå igenom övningar.
* 09.15 går brandlarmet och hela hotellet måste utrymmas. Jag går ner till poolen, bastun och ångbastun för att få ut folk därifrån. Jag jagar upp alla ur poolen och ser till att de passerar genom omklädningsrummen och sedan ut till vår uppsamlingsplats ute på parkeringen. Några gubbar saknas så jag bankar på herrarnas dörr att de ska komma ut meddetsamma. Inifrån hörs att man ska bara byta om först sen kommer dom. Jag bankar på igen och säger att nu kommer jag in. Jag går in och då står de där halv resp. helnakna och tycker att det är väl ingen brådska. Jag jagar ut dem utan pardon, de får vira handduken om sig bara. Efter tio minuter kommer två brandbilar tutande och efter genomgång av hotellet konstaterar dom att det är falsk larm och att alla kan gå in igen.
Jag fortsätter med det avbrutna programmet och har ett till bokat efter det. Nu är det lugnt igen och det rullar på som vanligt. Sofia kommer för att simma lite, jag pratar med henne och sedan äter jag lunch. Efter lunchen går jag ut till tvättstugan med smutsiga handdukar och där hittar jag.
* En lastbilschaufför blödande från ett sår i skallen. Hotellet tvättar inte själv sänglinne och bords dukar utan det hämtas varje dag med lastbil. Han sitter på golvet med en blodig handduk pressad mot huvudet. Jaha, det var bara att försöka kolla hur illa det var och sedan ringa efter Deupty Managern igen. Det var inte super illa, han hade fått ett rejält jack uppe i huvudet som antagligen behövde sys med ett par stygn. När väl DM var på plats kunde jag fortsätta med mina handdukar.
* En av spa terapeuterna kommer till vår reception alldeles röd i ansiktet och med händerna för munnen. Vi har en behandlingsform som kallas för "rasul therapi" Den går ut på att man går in i ett enskilt rum 1-4 st i ett sällskap, man kletar in sig i lera och sitter sedan i en ångbastu och låter leran behandla huden. Efter det duschar man och kletar sen in sig i någon sorts lotion, bastar igen och efter det duschar man av alltihopa.
Ja, där kommer hon i alla fall och är helt upprörd och kan knappt prata. Det som hänt var att när hon knackat på för att tala om för paret som var där inne att deras tid var ute hade hon tagit dem på bar gärning mitt i en sexakt :-) Stackarn, hon var helt förstörd.
Tja, sen var det som vanligt de sista timmarna. Någon otrevlig spa gäst som klagar på att vattnet i avslappningsrummet är för kallt att dricka, att vi inte har någon plattång i omklädningsrummen, att där är folk som "simmar" i poolen m.m.
Det var i alla fall skönt att komma hem, ta ut Zoey på en promenad och sedan säga hej till Frida & Stuart som kom hem efter tio dagar i Sverige.